市川ウズマサ[千葉県/市川駅] |「ラーメン特集2014

市川ウズマサ[千葉県/市川駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】つけそば…780円

市川ウズマサ

いちかわウズマサ (千葉県)
【オープン・リニューアル】2010年-月-日
【最寄り駅】市川駅徒歩 9分
【修行先】非公開

煮干しの風味が抜群の濃厚魚介トンコツ

豚と鶏などをじっくりと炊き上げたスープに、煮干しのみをふんだんに使用した魚介スープを合わせる。麺は全粒粉を混ぜた香り高く食感の良い太麺で、濃厚なスープとも良く絡み食べ応えも十分だ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量250g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺心の味食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってりダシ豚、煮干しタレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、ネギ、メンマ、柚子、のり トッピング味玉100円、自家製メンマ100円、ネギ100円、のり50円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「市川ウズマサ」こだわりあり！

＜一級品の濃度の高さ＞器の底に大量の煮干しの欠片が溜まるほど、濃度の高いスープをたっぷりと味わうことができる

「市川ウズマサ」店舗

基本情報

電話番号047-370-2050
営業時間11:00～14:00／18:00～ ※材料がなくなり次第終了、日11:00～ ※材料がなくなり次第終了
定休日木
住所市川市新田2-28-9
最寄り駅からの行き方JR総武線市川駅南口より徒歩約7分。駅を出て左へまっすぐ

詳細情報

混雑度12時～14時 20人／18時～20時 10人
席数6 (カウンター 6, テーブル 0)
その他のメニュー中華そば 680円、味玉そば 780円、玉子かけ豚丼 200円、炙り焼丼 300円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。