4:ホッとひと息つきたい時に「フルーツティー」
最後は温かい紅茶のレシピ。だけど夏でもホッとひと息つきたいときにぴったりな、爽やかなお味なんです。
使用したのはベッジュマン&バートンの「プーチキン」というフレーバーティー。レモンとオレンジの柑橘フルーツと、ベルガモットの爽やかな酸味と香りが大人気のフレーバーです。
材料
・茶葉(プーチキン)3g
・スライスオレンジ(輪切り)1切れ
作り方
1.温めたポットに茶葉を入れ、沸騰したてのお湯160mLを注ぎ、2分蒸らす
2.ティーカップに輪切りのオレンジ1枚を入れ、上から紅茶を注ぎ入れる
これだけ! いつもの紅茶がとっても華やかに、ちょっぴり高級感ある一杯に仕上がりますよ。
「プーチキン」が割とシンプルですっきりとした味わいのフレーバーティーなのですが、オレンジを浮かべることにより、柑橘の風味が加わって、奥深く華やかな一杯に変わります。
オレンジの輪切りを浮かべた紅茶は「シャリマティー」とも呼ばれ、インド・ムガール王朝時代の美しい花園「シャリマ」に由来した紅茶の飲み方なのだそう。まるで大輪のお花が咲いたようなアレンジは、おもてなしにもぴったりです。
「プーチキン」の代替として、くせのないシンプルな紅茶であれば楽しめます、とインストラクターさんはおっしゃっていました。
*
多彩な香りと風味が楽しめる、ベッジュマン&バートンのフレーバーティー。公式オンラインショップや、「ザ クリーム オブ ザ クロップコーヒー清澄白河ロースター」のほか、一部商品は東京・丸の内にある洋菓子専門店「カドー(Cadeau)」でも取り扱っています。
ベッジュマン&バートンのティーインストラクターさんは紅茶の組み合わせについて、こうお話してくれました。
「今回おすすめしたベッジュマン&バートンのフレーバーティーが手に入らない場合や、今すぐにでも試したい! という場合には、ご自宅にあるストックやスーパーやコンビニエンスストアにあるティーバッグなどでも問題ありません。お洋服の組み合わせと同じ感覚で、お好みで合わせて、楽しいティータイムをお過ごしくださいね」
老舗フレーバーティーブランドがおすすめする、とっておきの紅茶アレンジ。みなさんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。
「ザ クリーム オブ ザ クロップコーヒー清澄白河ロースター」
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日
電話番号:03-5809-8523
所在地:東京都江東区白河 4-5-4
※2023年8月末までの週末限定で、フルーツティー スパークリング「ヴェルジェ」と「パンセ」(各¥550 税込み)を週替わりで提供中
「Cadeau(カドー) 丸の内店」
営業時間:11:00~20:00(土曜・祝日は18:00まで)
定休日:日曜日
電話番号:03-6269-9520
所在地:東京都千代田区丸の内1-4-1 永楽ビル 1階