ジョン（チヂミ）
チヂミは、日本でいうお好み焼きや天ぷらのようなもの。韓国や日本のコリアンタウンで、ニラや細ネギ、キムチなどのチヂミを食べたことのある人も多いはず。
韓国では、チヂミよりも「ジョン（煎）」とか「ブッチムゲ」という呼称が一般的で、肉や魚、野菜など細切りや、薄切りにしたものに塩コショウで味付けし、小麦粉とたまごの衣を薄くからめ、サラダオイルをしいたフライパンで揚げ焼きしたものを言う。
これも業務スーパーで売っている日本製粉の「天ぷらサクサクまかせて粉」（国産）1kg268円を使って、簡単に作ることができる。
串焼き
韓国人の友達のお宅に招かれたときのこと。コチジョンといって、カニカマ、ハム、野菜を色鮮やかにならべて、串にさして焼いたジョンが、ほんとうに美しくて、おいしかった。
フライパンを熱し、野菜などをならべたら、ゆるめに溶いたタネ（てんぷら粉＋水＋玉子）をかけ、焼き上げる。
長ネギやニラ
長ネギやニラなどを熱したフライパンにならべ、ゆるめに溶いたタネ（てんぷら粉＋水＋玉子）をかけ、焼き上げる。
色合いを考えて、パプリカなどで飾ってもGOOD！
ズッキーニ
韓国では一般的な食材、ホバク（ズッキーニ）のジョンもおすすめ。ズッキーニを3～4ミリの厚さで輪切りにし、中央に赤唐辛子の輪切りを置いて焼くと、グリーンと赤のコントラストがとても鮮やかで食欲をそそる。
キムチ＋チーズのジョン
日本の韓国料理屋さんでも人気のキムチチヂミ。てんぷらのタネにキムチと、とろけるチーズなどを入れて焼き上げるとキムチとチーズの香ばしさがたまらない。
キノコのジョン
業スーには、新潟産など100円前後のキノコがたくさんある。キノコもてんぷらのタネに混ぜ、平らに焼くとまた違った美味しさが楽しめる。
タレは下記を混ぜるだけ
・醤油（大さじ1）
・ごま油（大さじ1）
・酢（大さじ1）
・オリゴ糖or砂糖（大さじ1）
・すりゴマ
・ネギ少々
・コチュジャン（お好みで）
チャプチェ（春雨の肉野菜炒め）
業スーは焼肉のタレの品ぞろえも豊富で、ふだんスーパーで購入している国産品も20円～50円ほど安く買える。
お好みの味の焼肉のタレを用意して簡単チャプチェを作ってみよう。
材料はこちら。
・さつまいも春雨 100g65円
・牛肉切り落とし100g（焼肉のタレ大さじ1で味付け）
・人参 細切り 1/2
・ピーマン 千切り
・タマネギ 薄切り 1個
・ニラ 1/2束
・シイタケ2～3枚（うすぎり）
・焼肉のタレ 大さじ4（醤油、ニンニク、ショウガ、ゴマ油、塩胡椒などでも）
・油 大さじ1
・ニンニク1片みじん切り
・ゴマ
・ゴマ油 小さじ1
春雨をたっぷりのお湯で5分ほど茹でる。ざるにあげ、冷水で洗う。水気を切ったら、食べやすい大きさに切っておく。
牛肉を焼肉のタレにつけこみ、炒める。その後、ニラ以外の野菜、春雨を炒める。味付けは、焼肉のタレで。最後にニラを投入し、ゴマ油で香り付け。
フライパンの具材がなじんだら、ゴマをパラパラッとかければできあがり。
モランボンのチャプチェセットを使えば、さらにかんたん。
