次はみんな大好き、カルビです。
カルビといえば、滴る脂。
こちらのカルビは、脂身のジューシーな旨さはもちろんですが、肉の旨味も感じられ、厚切りなのにとっても柔らかい！ そして、脂がジューシーなのに、あっさりしているという……矛盾！
脂がクドくないからなんですね。サラッと体に入っていきます。肉の脂がジュースのよう。カスタムオーダで100g 480円、50g 290円。
次は和牛上カルビを。
サシが入って、見るからに美味しそう！
お塩でいただきました！
溶ろけますよー。美味しいお肉だから、塩で食べることで、より旨さが引き出されるんですね。お店の人にお願いすると、岩塩を出してくれますよ！ 100g 980円、50g 580円。
続いてはホルモン。
こちらのホルモンは、丁寧な下処理を施しているから、プリプリ、ジュワジュワ。ホルモン本来のウマさが味わえます。余計なニオイが一切しないのです！
カスタムオーダーする際に、是非一度選んでみてください。ホルモンは、タレがおすすめです！ 100g 380円、50g 230円。
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