金春本館(蒲田)
焼き餃子(6個) 324円
黄金色の羽根は香ばしく、中の餡はしっかりと味つけされていて、とってもジューシー。
皮 パリパリ・・●・・もちもち
具 野菜多め・・・●・肉多め
汁感 少●・・・・多
ピーマンのカキ油炒め 918円
ピーマンのほろ苦さにオイスターソースのコクがプラスされ、紹興酒にもよく合う。
種類豊富な本格点心をリーズナブルに
1931年(昭和6)、初代が中国大連の旅順で設立した老舗で、大連出身のシェフが腕を振るう多彩な点心が味わえる。一番人気の「焼き餃子」は、野菜多めの餡がぎっしり詰まっていて、ヘルシーな味わい。皮のもちもち感が絶妙な「水餃子」(540円)、炒り卵も入った「ニラ釜揚げ桜えび入り餃子」(648円)もおすすめだ。
大田区蒲田4-5-6 プロスペリアルビル1・2F 03(3737)5841 11:30~23:00 無休 122席 喫煙可 カード不可 予約可 昼目安600~800円/夜目安2000~3000円 京急線京急蒲田駅より徒歩約2分
[その他メニュー] 海鮮おこげ1620円、ツブ貝のネギ油和え1080円、旨辛レタス包み972円、軟骨四川風炒め972円、三鮮焼き餃子864円
中国料理 歓迎 本店(蒲田)
羽根つき焼き餃子(5個) 300円
しょうががさわやかに香る餡が美味。好みで特製の餃子ダレをつけていただこう。
皮 パリパリ・・●・・もちもち
具 野菜多め・・・●・肉多め
汁感 少●・・・・多
レタス包み 980円
スパイシーに炒めたひき肉とナッツが、シャキシャキのレタスによく合う。
特製スープと漢方薬による独創的な味がクセになる
日本人好みにアレンジした料理に定評があり、なかでも名物は「羽根つき焼き餃子」。餡はひき肉に豚骨スープとたっぷりの野菜、さらに15種類の漢方薬を加えてあり、ジューシーで奥深い味わいが特徴。薄めに焼かれた羽根のパリパリ感と皮のもちもち感とのコントラストが絶妙で、この味を求めて遠方から通うファンも多い。
大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター1F 03(3730)7811 11:30~14:00/17:00~23:00 無休 90席 喫煙可 カード不可 予約可 昼目安700~1000円/夜目安2000~3000円 JR・東急線蒲田駅より徒歩約3分
[その他メニュー] 水餃子480円、小籠包500円、白菜と揚げ芋サラダ700円、エビマヨ580円、トマトと玉子炒め800円
※昼のみ、夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。
※本記事に掲載されている情報は、2015年9月~10月の取材時のものです。配信後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
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