「おいしいパンの店」編集部厳選！食べ比べしたい「食パン」名店9【東京】

〔東新宿〕
一本堂 新宿本店

いつもの食卓に焼きたての食パンを

焼きたて食パンの店。看板商品の「一本堂食パン」（260円）は食感はふわふわ、子どもが耳まで残さず食べるやわらかさ。

石臼で挽いた信州産の小麦と北海道産の小麦をブレンドして小麦の香ばしさを楽しむ「ゆたか」は360円。「ちーずゆたか」は「ゆたか」の生地に十勝産チーズを巻き込んだ逸品だ。

レーズン 360円

焼き上がり時間 9:00／11:30／14:00（変動あり）

大粒のレーズンをラム酒で1週間漬け込み、生地に混ぜ込まずに、一斤一斤丁寧に手で巻き込み香りを閉じ込めたパン。

 

〔松陰神社前〕
ブーランジェリー スドウ

地元の老若男女に愛されている店

目の前が駅という立地で、地元の人に親しまれている店。幅広い年齢層の人においしいと思ってもらえる商品のラインナップを意識し、毎日食べたくなる商品づくりを心がけている。

味はもちろん、見た目の美しさにも配慮。焼き菓子やジャムも作り置きせず、手間ひまかけて作っている。

世田山食パン 1斤310円（税別）

焼き上がり時間 9：30／17：30（変動あり）

自家製天然酵母（ホップ種）を使用。水分が非常に多い生地で作られ、香りの良さとなめらかな口どけが特徴。

 

〔谷中〕
カヤバベーカリー

古民家にひそむ風情あるベーカリー

民家をリノベーションした複合施設「上野桜木あたり」内にある。使う素材は国産の良質なもので、食パンには北海道産の小麦を使用。

自家製の大納言つぶあんを抹茶の香り漂う生地で包んだ「抹茶あんぱん」は、まるで和菓子のような味わいだ。桜木の地名にちなんだ「桜大納言あんぱん」もおすすめ。

カヤバ食パン 280円

焼き上がり時間 午前（11:00）／午後

しっとりした食感は、サンドイッチにもぴったり。シンプルで優しい味わいの食パン。