さっくり食感のフランスパンに甘さ控えめな練乳がベストマッチ!

第3位 オパン(笹塚)

京王線の笹塚駅から徒歩5分程度のところにあるオパン。対面式でスタッフの方にパンをとってもらうスタイルで、4~5名も入るといっぱいになってしまうの小ぶりなお店なのですが、いつも大人気。

ハード系からあんぱんやチョココロネなどに代表される菓子パン・惣菜パンも充実していて幅広い層から支持されているの納得。

そんな中もちろん一番人気はミルクフランス。使用されているパンはバゲットとして販売されているものとは違うらしいのですが、見た目からしてさっくりしているのが分かります。

実際に食べてみると、中心部に入った甘すぎない練乳との組み合わせを考えてこの軽さにしたのか?ってくらい、ベストマッチな食感。

オパン
住所:東京都渋谷区笹塚1-9-9
電話番号:03-6407-8507
営業時間:8:00~19:00
定休日:月曜日・火曜日

小ぶりながらも実力派!北海道産練乳と低水分バターのミルククリームがイン!!

第2位 ル・ルソール(駒場東大前)

メゾンカイザーの立ち上げに加わっていたという清水シェフ。独立後は渋谷から京王線井の頭線で二つ目、駒場東大前にルルソールをオープンしています。

店構えもシックな造りですし、店内も一つ一つ丁寧に作られているのが分かるフォルムのパンばかり。3位までのものとは違い、小ぶりです。長さ12cm程度のプチフランスに、北海道産の練乳と低水分バターで作ったミルククリーム。

個人的にミルクフランスはバゲットが、かなりポイントを占めると思っていて、こちらのは、サクみとヒキが良くバゲットだけもエンドレスに食べることができそう。

バゲットとミルククリームどちらとも独立した美味しさがあり、二つ合わさることでお互いの良いところをさらに高めあっている、そんな印象を受けました。

ル・ルソール
住所:東京都目黒区駒場3-11-14明和ビル1F
電話番号:03-3467-1172
営業時間:火曜〜金曜 9:00~19:00/土曜・日曜・祝日9:00~18:00
定休日:月曜日