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  • 醤油の割合が多いタレの場合は3〜6時間の漬け込みを。
  • 片栗粉・小麦粉を綺麗に配合した粉を揚げる寸前に鶏肉にまとわせます。
  • 家庭ではオススメできないものの、適度に転がしながら揚げると火が通りやすくなります。
  • 「くらふと」で提供される、ハイクオリティなから揚げを目指そう！
  • 「くらふと」で食べられるさまざまなから揚げ
  • 「こだわりから揚げの酒処　くらふと」（東京都江東区有明3-7-2-2F）。りんかい線・国際展示場駅のすぐ脇にあり、ゆりかもめ線・有明駅からも徒歩2分という好立地にあるからあげ専門居酒屋。からあげの種類はなんと20種も！　1個からオーダーできるのも嬉しいお店です
  • 家庭でも美味しくからあげを作るコツを教えてくださった「こだわりから揚げの酒処　くらふと」の山田航也さん

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