糖質0g麺のトマチーパスタ
【低糖質レシピ トマトパスタ】モッツァレラチーズのとろ〜り食感がたまらない！
＜材料＞（2〜3人分）
糖質OFFパスタ2束・トマト缶1個・ブロックベーコン100g・しめじ1パック・モッツァレラチーズ1袋・コンソメ大さじ2〜3・すりおろしにんにく小さじ1・塩胡椒少々
＜作り方＞
1. 鍋にお湯を沸かし、その間に具材を一口大に切っておく（モッツァレラチーズは切った後に水気を切る）
2. 鍋の湯が沸騰したらパスタを入れて茹でる
3. 皿にトマト缶・ベーコン・しめじ・すりおろしにんにく・コンソメを入れ、ラップをしてレンジで2分過熱する
4. 2分過熱したらラップをはがし、具材を混ぜ、ラップはせずにレンジで2分過熱する（しめじに火が通るまで）
5. 4の中に水気を切ったモッツァレラチーズを入れ、ラップをせずにレンジで2分過熱し、塩胡椒で味を整える
6. 茹で上がったパスタの上に5をかける
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電子レンジで簡単にトマトソースが作れるので、とても簡単に本格的なパスタが食べられます。
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今回使用したのは「糖質50％OFF」のパスタ。あまりパスタっぽくならないのかな…と不安でしたが、食べてみると驚き！ちゃんとパスタの食感と風味でした。
普通のパスタに比べると「プリッと感」が少なく、パスタ特有のコシやアルデンテ感は少ないように思いましたが、許容範囲内です。
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コシは少ないですが、麺が細いのでモッツァレラチーズやトマトソースによく絡んで、美味しくいただけましたよ！
パスタが好きで週に何度も食べるという人は、糖質OFFパスタを併用してみるといいでしょう。
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