中華そば児ノ木[東京都/落合駅] |「ラーメン特集2014」

中華そば児ノ木[東京都/落合駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店＆老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > 背脂系のニューウェーブ > 中華そば児ノ木

【醤油】味玉そば…750円

中華そば児ノ木

ちゅうかそばちごのき (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年3月19日
【最寄り駅】落合駅徒歩 5分
【修行先】独学

A脂使用の背脂ラーメン

動物系と魚介系のWスープを使用。どちらもイノシン酸とグルタミン酸の旨みの相乗効果が計算し尽くされた、バランスのとれた一杯だ。最初の一口から最後まで一気に楽しめる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量170g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺大成食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ煮干し・本カツオ・昆布などと動物系タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、玉ネギ、長ネギ、ノリ トッピング味玉 100円、チャーシュー4枚 250円、メンマ 150円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「中華そば児ノ木」旨さの秘訣

臭みが少なくグレードの高いＡ脂を使用。さらりと食べやすく、クドさもない

「中華そば児ノ木」店舗

基本情報

電話番号03-3361-6349
営業時間11:00～14:30／17:30～22:00
定休日月
住所新宿区上落合1-5-3
最寄り駅からの行き方東京メトロ東西線落合駅より徒歩約5分。早稲田通りを新宿方面へ

詳細情報

混雑度12時～13時30分 10人
席数15 (カウンター 7, テーブル 8)
その他のメニューつけ麺 700円、淡麗煮干しそば 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利（著作権、肖像権など）を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。