「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店&老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > つけ麺の名店 > 中華そば べんてん
中華そば べんてん
ちゅうかそば べんてん (東京都)
【オープン・リニューアル】1994年-月-日
【最寄り駅】高田馬場駅 徒歩 5分
【修行先】独学
パワフルなスープに喉ごし良好な自家製麺
高田馬場の神田川沿いにある、行列店。大量のガラから取った濃厚で力強いスープに、ツルツルとした喉越しも抜群な自家製麺の「つけめん」が大好評。麺の量は350gもあり、ボリューム満点。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太 量350g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし:プラス-円 使用している麺自家製麺
■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってり ダシトンコツ、鶏ガラ、サバ節、煮干し タレ醤油 化学調味料なし(無化調)
■具
基本メンマ、のり、ネギ、チャーシュー トッピング味付玉子50円
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「中華そば べんてん」こだわりあり!
<濃厚スープが自慢だ> ダシは豚や鶏ガラなどの動物系に、サバ節や煮干しが利いている。厚みのあるスープは中太の麺とマッチ
基本情報
電話番号非公開
営業時間11:00~15:00/17:00~21:00、土祝11:00~16:00
定休日日
住所豊島区高田3-10-21
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか高田馬場駅より徒歩約5分。神田川沿い
詳細情報
混雑度12時~13時 20人/19時~20時10人 ※日によって異なる
席数12 (カウンター 12, テーブル 0)
その他のメニュー辛つけ 850円、塩ラーメン 850円、つけチャーシュー 1050円、チャーシューメンマラーメン 1100円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場 ミニサイズラーメン
【備考】※中盛りプラス100円
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「中華そば べんてん」クチコミ
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。