つけめん高木や高田馬場[東京都/高田馬場駅] |「ラーメン特集2014」

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【つけ麺】辛しみそつけめん…650円

つけめん高木や高田馬場

つけめんたかぎやたかだのばば (東京都)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】高田馬場駅徒歩 3分
【修行先】独学

激辛のつけダレがクセになる

極太のちぢれ麺を激辛のつけダレにくぐらせる、絶妙な辛つけ麺が人気を呼んでいる。一度食べれば夢中になる味で、遠方からのリピーターも絶えない。麺にタレを直接かけた「ぶっかけ」も人気。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量200g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス50円 使用している麺浅草開花楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシ豚、鶏タレ味噌 化学調味料なし(無化調)

■具
基本味玉、もやし トッピングもやし50円、野菜80円、味玉80円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「つけめん高木や高田馬場」こだわりあり！

＜絶妙の辛うまタレ＞「マイルド」「あわせ」「辛しみそ」の3段階に辛くなるタレは、唐辛子の辛みと味噌のコクが絶妙な一品

「つけめん高木や高田馬場」店舗

基本情報

電話番号03-5285-8146
営業時間11:30～24:00頃
定休日不定休
住所豊島区高田3-10-11 2F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口より徒歩約3分。駅前の坂を下った先にあるビルの2F

詳細情報

混雑度21時～23時 10人
席数25 (カウンター 8, テーブル 17)
その他のメニューごましゃぶ 650円、マイルドつけめん 650円、ぶっかけ 650円、ぶっかけめし 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。