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つけめん 高木や 高田馬場
つけめん たかぎや たかだのばば (東京都)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】高田馬場駅 徒歩 3分
【修行先】独学
激辛のつけダレがクセになる
極太のちぢれ麺を激辛のつけダレにくぐらせる、絶妙な辛つけ麺が人気を呼んでいる。一度食べれば夢中になる味で、遠方からのリピーターも絶えない。麺にタレを直接かけた「ぶっかけ」も人気。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太 量200g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス50円 使用している麺浅草開花楼
■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってり ダシ豚、鶏 タレ味噌 化学調味料なし(無化調)
■具
基本味玉、もやし トッピングもやし50円、野菜80円、味玉80円
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「つけめん 高木や 高田馬場」こだわりあり!
<絶妙の辛うまタレ> 「マイルド」「あわせ」「辛しみそ」の3段階に辛くなるタレは、唐辛子の辛みと味噌のコクが絶妙な一品
基本情報
電話番号03-5285-8146
営業時間11:30~24:00頃
定休日不定休
住所豊島区高田3-10-11 2F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口より徒歩約3分。駅前の坂を下った先にあるビルの2F
詳細情報
混雑度21時~23時 10人
席数25 (カウンター 8, テーブル 17)
その他のメニューごましゃぶ 650円、マイルドつけめん 650円、ぶっかけ 650円、ぶっかけめし 650円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場 ミニサイズラーメン
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「つけめん 高木や 高田馬場」クチコミ
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。