見よ! これがキングオブキングのキングチャーシュー定食だ

「これがうちの『キングチャーシュー定食』(1980円)です。ご飯とスープと一緒に召し上がってください。ご飯は新潟産コシヒカリ。ご飯の量は450グラムか250グラムを選べます」

チャーシューというよりもチャーシューのステーキ。
キングカズもキングコングも凄いけど、キングチャーシューエッグ定食も圧巻でした。
トロトロのチャーシューを焼き上げ、香ばしい香りもサイコー。甘辛いソースも絶品。

「半熟の目玉焼きをつぶし、キングチャーシューとからめてもおいしいです。ご飯の上にのせて召し上がる方も多いです」

ご飯を少し食べたあと、キングチャーシューをご飯にのっけた。チャーシューのオンザライスだ。
キングチャーシューをかじっていたら素朴な疑問がわいてきた。
ご主人、ナイフとフォークを欲しがる女性客はいないんですか?
「出そうかなって考えたこともありました。でも、かぶりつくのがキングの醍醐味なので、出すのをやめました」
女性客は、男性客の前でかぶりつきたくないんじゃないのかなあ?
「そもそもそういう女性は、キングを頼まないから大丈夫(爆笑)」
思わず納得。

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