こんにちは、隼人です。寒くてキッチンに立つのが辛かった冬も終わり、ようやく暖かい春がやってきましたね。
春はパン作りにピッタリな季節だということを知っていますか？ 冬はなかなか気温が上がらず、夏も発酵が鈍くなるので、春はパン作りにちょうどいい気温なのです。
寒かったり暑かったりすると、動きが鈍くなるなんて、なんだか人間と似てますね……おっと、脱線（笑）
少しハードルが高いと思われがちなパン作りですが、今回は“材料を混ぜて捏ねるだけ”の、簡単で美味しいパンレシピをご紹介します。
しかもパンメーカーがなくても、炊飯器やフライパン、ホットプレートといった身近な器具があれば、美味しいパンが作れちゃうんです！ ぜひ覚えて、試してみてくださいね。
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基本のパン生地
ちぎったら何かつけて食べよう。
【材料】
・強力粉：280g
・牛乳：100cc
・生クリーム：40cc
・水：60cc
・バター：15g
・塩：6g
・砂糖：大さじ3
・ドライイ一スト：6g
【作り方】
1：材料全部をビニール袋に入れます。
ビニールは清潔かつ発酵をチェックするので半透明がお勧め。
材料をビニールに入れる。
ビニ一ルがやぶれないようによく混ぜよう。
※ビニール袋は清潔なものであれば、どんなものでも構いませんが、薄いものだと破けてしまうので、2重にしてください。
2：よく混ざったら、60℃のお湯を張った器に、ボウルを入れて蓋をします。
30分湯煎をする。
3：20分くらい置き、膨れてきたらビニール袋から取り出します。
丸く膨らんできた。
4：まな板に粉打ちをして、生地がしっかり混ざっているか確認しつつ、生地を捏ねながら丸くまとめます。
ビニールから出したら粉を打つ。
両手で包んで転がすように丸める。
5：パン生地を、作るパンの大きさに合わせてカットします。
作るパンのサイズに合わせてカットする。
6：カットしたパン生地を丸めたら、ビニールをかぶせて10分くらい休ませます。
カットしたら丸める。
10分くらいべンチタイム。
これで生地は完成。続いて今回のパン生地を使ったパン作りにピッタリなレシピを3つご紹介します。
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