3. ダッチオーブン料理もできちゃう!
しっかり設計されている焚き火台は、耐荷重も優れているので、ダッチオーブン料理もできてしまいます。
「ステンレスファイアープレイスⅢ」の取っ手を、内側に倒し込むと、頑丈な五徳になります。
ダッチオーブンの12インチサイズで、だいたい重量10kgはありますが、しっかり支えられます。
また、クラシックアイアンスキレットなど、重量級の調理器具も、使用できます。
クラシックアイアンスキレットは、餃子を焼いたり、パエリアを炊いたり、料理の幅が広がるので、アウトドアクッキングに凝りたい方は、検討してみてください。
ダッチオーブンは、この後で紹介する、別売りの「ファイアープレイススタンド」に吊すこともできます。
炭火の上下火で、じっくり加熱したり、コトコト煮込んだりして、ダッチオーブンならではの美味しい料理を作りましょう。
シンプルなところでは、大型のトマトを丸ごとスチームすると、感動的な甘さが味わえるので、おすすめです。
味付けは、塩こしょうと、オリーブオイルのみ。レモンスライスなど、酸味を加えると、さっぱりしつつも、甘みがより引き立ちます。
フォトギャラリーBBQがワンランク上がる!「焚き火台」の使い方
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