オメガ3の油を使った簡単レシピ5選
味噌汁や煮物、サラダにサッとかけるだけでもOKですが、美味しく手軽に料理を楽しみながら味わいたいものですよね。
そこで管理栄養士 金丸絵里加さんによるオメガ3の油、アマニ油もしくはえごま油を使った、かけるだけ＆和えるだけレシピとドリンクレシピをご紹介します。期待できる効果効能も合わせてチェック！
1.タコわかめキムチやっこ
期待できる効果効能：便秘・肥満・糖尿病・ダイエット
「タコわかめキムチやっこ」
【材料（2人分）】
ゆでたこ……足1本（80g）
塩蔵わかめ……40g
白菜キムチ……60g
木綿豆腐……1丁（300g）
白だし醤油……小さじ1
アマニ油 or えごま油……小さじ2
【作り方】
（1）豆腐は水気をきってさっと洗い、器に盛る。
（2）タコはそぎ切り、キムチは粗く刻み、ワカメは戻して食べやすい大きさに切る。
（3）（2）と白だし醤油を加えてなじむように混ぜて（1）の豆腐の上にのせて、アマニ油orえごま油をかける。
2.ブロッコリーとサラダチキンのカレー風味サラダ
期待できる効果効能：慢性疲労・筋肉
「ブロッコリーとサラダチキンのカレー風味サラダ」
【材料（2人分）】
サラダチキン（市販品）……100g
ブロッコリー……1/2株
＜A＞
カレー粉……小さじ1
粒マスタード……大さじ1/2
酢……大さじ1と1/2～2
アマニ油orえごま油……大さじ1
塩……小さじ1/2
砂糖……小さじ1
【作り方】
（1）ブロッコリーは小房にわけてさっとゆでて水気をきる。サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。（2）ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、①を加えてなじむように混ぜて器に盛る。
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