豆腐干（平切り）の簡単ズボラレシピ
平切りタイプのおすすめレシピとしてご紹介するのは、チンジャオロースの豚肉を、平切りタイプの豆腐干で代用するレシピです。
他にも、キッシュやラザニア、スープなどのアレンジレシピが公式サイトに載っています。
【優食 豆腐干】豆腐干のチンジャオロース風
＜材料 3人分＞
・基本の下準備をした豆腐干…1食分
・ピーマン…3個
・たけのこ（あく抜き済み）…1パック
・しょうが…1かけ
・にんにく…1かけ（チューブでも可）
＜調味料＞
・片栗粉…小さじ4
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1と2分の1
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ4分の1
＜手順＞
1．茹でておいた豆腐干の長さを、半分くらいに切り揃える。
【優食 豆腐干】手順1．豆腐干の長さを半分くらいにカット
2．切った豆腐干に、片栗粉をまぶして軽く混ぜる。
【優食 豆腐干】手順2．片栗粉をまぶす
3．良く洗ったピーマンを、細切りにする。あく抜き済みのたけのこは、水洗いして水気を切っておく。
【優食 豆腐干】手順3．ピーマンを千切りにする
4．にんにくはみじん切りに、しょうがは半量をみじん切りに、残りを細めの千切りにする。
【優食 豆腐干】手順4．にんにくはみじん切りに、しょうがはみじん切りと千切りに。
5．醤油、オイスターソース、砂糖を合わせておく。
【優食 豆腐干】手順5．調味料を合わせておく
6．熱したフライパンに薄く油を引いたら、しょうがとにんにくを入れ、香りが立つまで中火で炒める。
【優食 豆腐干】手順6．しょうがとニンニクを、香りが立つまで炒める
7．細切りのピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
【優食 豆腐干】手順7．ピーマンを入れてしんなりするまで炒める
8．たけのこと豆腐干を入れ、軽く混ぜる。
【優食 豆腐干】手順8．たけのこ、豆腐干を入れ軽く混ぜる
9．火を弱め酒を入れたら、火を止め、他の調味料も入れ混ぜたら完成。
【優食 豆腐干】手順9．酒を入れたら、残りの調味料も入れて完成
【優食 豆腐干】少し柔らかめのお肉みたい！
豚肉というには少々柔らかめですが、片栗粉でとろみを付け、調味料もしっかり絡まっているので、満足感もあります。
＊
「甘いものを食べたいけど、糖質過多が気になる」という方にぴったりの豆腐干。低カロリー・低脂質・高たんぱくなので安心して食べられます。豆腐干の糖質が低い分、全体量は1日の食事で調節してみてくださいね。
低カロリー麺に飽きた、味を我慢して食べているという方も、ぜひ試してみてください。
今回ご紹介したレシピはオリジナルですが、公式サイトにも豆腐干活用レシピがたくさん載っています。いろんなレシピを楽しんでみてください。
※紹介した商品やレシピはダイエットの効果を保証するものではございません。
※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。
