食後は屋上展望デッキの天体ドームで「星空観賞」
提供：グランドメルキュール八ヶ岳 リーゾート＆スパ
ホテルの屋上には「八ヶ岳SoRaデッキ＆天体ドーム」があり、天体ドームでは立派な望遠鏡から、星空を観測することができます。
八ヶ岳は美しい星空が見られることでも知られており、満天の星空が眺められるので、星空を眺めに展望デッキへ行ってみてくださいね。
また、同ホテルには「星空案内人」の資格を持つホテルスタッフ、山田智史さんによる特別な星空観賞も行われています。360°遮るものがなく、空の広さを存分に楽しめるロケーションで、デッキチェアに寝そべりながら星空を鑑賞。
※一日1組限定、プログラム料金は1名 5,000円（税サ込）
静寂の中に心地よい水音が響く温泉
ホテルの大浴場は驚くほど広い！ 浴槽も大きく洗い場もゆったりとしています。
泉質は、美人の湯として知られる「ナトリウム炭酸水素塩泉」。大きな窓から緑を望みながら、手足を伸ばしてゆったりと温泉に浸かれました。
サウナと露天風呂もあり、夜は満天の星空を眺めながら、朝は鳥のさえずりを聞きながら心地よい時間が過ごせます。
岩のデコボコした部分にちょうどよく身体がハマるので、とっても落ち着きました（笑）
湯上がりは、ラウンジのソファで一休み。和紅茶、桑の葉茶、南部茶の3種類の紅茶や甘酒、ビネガードリンク2種のドリンクも味わえます。
※甘酒の提供時間は 20:00～22:00まで
また、ラウンジは広く、照明を落としゆるやかなBGMを聴きながらリラックスできる空間になっています。たくさん楽しんだあとは、ゆっくりと興奮を鎮めながら身体を整えましょう。
ラウンジのバータイム
ラウンジでは 21～23時までの間、バータイムの「鳥渡（ちょっと）」がオープン。一日を締めくくる場として好きなお酒を味わいながら旅の余韻に浸れます。
イブニングタイムにはなかった ウイスキーやブランデー、焼酎などのスピリッツなどもいただけます。
おつまみは、山梨県産の大粒干しブドウを使用した「ラムレーズンサンド」や、山梨のフルーツ農園が自家農園で栽培したオリーブを使用した「新漬けオリーブ」、「山梨県産野菜のピクルス」なども用意されており、寝るギリギリまで至福タイムが続きます。
※「樂遇」で提供しているワイン、ビール、スパークリングワインは「鳥渡」では提供していません。
早朝の清々しい空気をいっぱい吸い込もう！「八ヶ岳SoRaデッキ」
翌朝は展望デッキで日の出を見るのもおすすめ。朝日を浴びた雄大な山々の景色を一望できます。
八ヶ岳の朝は少し冷え込むので、日の出を見たあとは朝風呂で温まるのがおすすめ。
自分好みにカスタマイズ！「モーニングビュッフェ」
早起きして日の出や温泉を楽しんだのでお腹ペコペコ！
お楽しみの「モーニングビュッフェ」は、夜とは全く違った料理がずらりと並んでいます。
バターミルクパンケーキで仕上げるスモークサーモンベネディクトやプティホットドッグの他に、柔らかいヒレカツをサンドした「ヒレカツスライダー」も味わえ、朝からガッツリ食べたい人にピッタリ！ 柴漬けタルタルソースなどのトッピングと合わせて召し上がれ♪
その他に、山梨の郷土料理「ほうとう」をアレンジした「ミルクほうとう」や富士桜ポークや浅尾大根を使用したお惣菜などの和食も味わえます。
山梨県の食材を使用した和のお惣菜も味わいたい
メニューの種類が豊富すぎて、全部食べるのはなかなか難しいと思いつつ、あれもこれも夢中になって食べてしまいます。
朝食でスパークリングワインがフリーフローで楽しめます。朝風呂のあとに最高ですよね！
たっぷり食べたあとはチェックアウトの時間までゆっくり過ごし、八ヶ岳周辺の観光スポットへ出かけましょう。
ホテル周辺にコンビニがあるのですが、外に出る必要がないほど食事やお菓子、おつまみを食べられました。食べて飲む他にもアクティビティが盛りだくさん！大人も子どもも退屈しませんよ！
所在地：山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039
チェックイン：15:00
チェックアウト：11:00
料金：1泊2万6000円～（2名1室利用時、1名あたり）
※その日の仕入れ状況により食材の産地や内容が変更になる場合があります
ホテル周辺のおすすめ観光スポット
チェックアウトしたら今度は観光にGO！車で行くのにおすすめのスポットを紹介します。
ホテルから3分！360度パノラマビュー！「八ヶ岳高原大橋」
八ヶ岳の地獄谷（権現岳東側）から流れ出る川俣川の東沢渓谷に架かる橋は、上流の東沢大橋の「赤い橋」と呼ばれていることから、地元の人たちは「黄色い橋」と呼んでいます。
橋を過ぎた左側に、駐車スペースがあるので車を止めて、橋を歩くことができます。橋からは八ヶ岳、南アルプス、富士山が一望。眼下には深い渓谷が広がりその高さを実感！
清里〈萌木の村〉
141号沿いにある〈萌木の村〉は、森の中に飲食店やカフェ、オリゴールミュージアムなどの店が20軒ほど集まるスポットです。
手作りの商品をはじめ、輸入雑貨、カントリー雑貨、菓子類などお土産を購入するのにピッタリ。愛犬も連れて行けるので、良いお散歩スポットになります。
萌木の村：山梨県北杜市高根町清里3545
清里〈アルチザン パレ ド オール〉
清里の牧場通りにある〈コート・ドゥ・ヴェール〉は、オーベルジュやレストラン、木遊び舎、絵本美術館などが集まっています。ポニーやウサギなどの小動物と触れ合えたり、ジャムやアイスクリーム、ソーセージ作りなどの手作り体験が楽しめます。
たくさん遊んだあとは〈アルチザン パレ ド オール〉の自家製チョコレートを使用した絶品チョコレートソフトクリームを味わってみては？
コート・ドゥ・ヴェール：山梨県北杜市高根町清里牧場通りコート・ドゥ・ヴェール
小淵沢〈フィッシングエリア やま里〉
小淵沢のインター近くの森の中に、八ヶ岳南麓の清澄な湧水池で釣りが楽しめます。 春から秋の暖かい日には掴み取りが楽しめ、獲ったニジマスは持ち帰ることもできますが、その場で焼いて食べさせてもらうことも可能です。
大人も子どもも時間を忘れて楽しめ、休日の良い思い出作りにもなりますのでぜひ一度訪れてみてくださいね。
所在地：山梨県北杜市小淵沢町 3866
釣り：11月〜3月 8:00〜16:00／4月〜10月 8:00〜17:00
BBQ ：10:00~16:00（事前予約が必要です）
毎週 火、水曜日（春休み・GW・夏休み期間は無休で営業）
オールシーズン営業
※掲載されている情報は取材時点のものです。掲載後に内容が変更になる場合や、施設の休業日・営業時間・内容や実施の有無が変更になる場合もございます。
公式サイト等で最新の情報をご確認の上、お出かけください。
