高知県アンテナショップ「まるごと高知」の2階には、高知の食材を贅沢に楽しめるレストラン「TOSA DINING おきゃく」が。
お土産も料理も、高知に行かずとも堪能できるだなんて……！
高知の美味しい日本酒もズラリ。
こちらはランチの人気メニュー「ふわふわ！釜あげちりめん丼」（1,000円）
ご覧の通り、釜揚げちりめんしらすが大量に乗っています。
この厚み……！ 白ご飯よりも釜揚げちりめんしらすの方が多いレベルです。
某・海岸で売られているような「しらす丼」よりも圧倒的なお得感。
大根おろし、みょうがなどの薬味と共にかきこめば、口いっぱいに生命を感じることができます。
そして高知といえばカツオ!!
ランチメニューの「豪快！カツオの藁焼きたたき 野菜たっぷりポン酢添え」（1,400円）
この美しい赤みと藁焼きした表面のアクセントが食欲を刺激します。厚く切っているので食べ応えはバツグン。
ホカホカの白ご飯との相性もよく、「これぞ高知！」という旨味が口のなかで広がります。
ちなみに、ランチはご飯と味噌汁がおかわり可能とのこと。
そんな高知の海の幸を真顔で紹介してくれたのは、高知県のアンテナショップのPRを担当する横山久志さん。左耳が胚芽の取れた白米っぽい!!
横山さん「高知ならではの美味しい食べ方がまだあるんです。定食メニューの味噌汁に、そこにある柚子の果汁を数滴垂らしてみてください」
差し出されたのは、白いボトルに入った柚子の果汁エキス。
約18年育てた実生のユズから取れた果汁でとっても貴重なのだとか。
言われるがままにツツツーっと味噌汁に垂らしてみます。
味噌汁に柚子の果汁エキス…？
そんなの聞いたことがないけどな……
ズズズッ
なにこれ、美味すぎ。
なんで今まで、味噌汁に柚子って組み合わせに触れてこなかったのか…。毎日の味噌汁に柚子の果汁エキスを入れるだけで高級感が一気に出ます。
ちょっと衝撃を受けるほど相性良いので、気になる人は「TOSA DINING おきゃく」でお試しあれ。
以上、東京に居ながらも高知の魅力をまるごと堪能できるレポートでした。
もちろん、高知の食べ物は高知で味わうのが一番。まずは冒頭で紹介した卵かけご飯や人気のお土産、レストランの食事をきっかけにして高知へ行ってみてください。
※全国の観光協会・PR担当の方々へ
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※★を@に変更してください。
店舗情報
店名：高知県アンテナショップ「まるごと高知」
住所：東京都中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー
営業時間：
・B1とさ蔵 ⁄ 1Fとさ市
10：30～20：00（年中無休）
・TOSA DINING おきゃく
平日
ランチ 11:30～15:00 / LO 14:30
ディナー 17:30～23:00 / LO 22:00ドリンク22:30
土日祝
ランチ 11:30～15:30 / LO 15:00
ディナー 17:30～22:00 / LO21:00ドリンク21:30
URL：http://www.marugotokochi.com/
