グルテンフリーの米粉パンも！
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】米粉パンの米粉は市販のものの方が良さそうです
次に、「グルテンフリーの米粉パンのレシピ」に挑戦してみました。
元々半斤サイズに焼きあがるレシピですが、レシピ写真のようにうまくふくらまず…。
今回使った米粉は道の駅で販売されていた手作りのものだったので、パン作りには向かなかったのかもしれません。
我が家の周りのスーパーではパン用の米粉が入手できませんでしたが、グルテンフリーの米粉パンの場合は米粉パン用と記載があるものを買う方が良さそうです。
Amazonにも、国産米粉のパン用のものが販売されていました。
今度はこちらを使って焼いてみようと思います。
また、小麦アレルギーではない方は「米粉パン（小麦入り）のレシピ」もあるので、そちらの方がうまくできるかもしれません。
豆乳入りの白パンはふっくら
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】豆乳で代用して作った白パン
ほかに、卵なし、牛乳を使わず豆乳で代用するレシピなどもあるので、卵や乳アレルギーの方でも食べられるおいしいパンが焼けますよ。
パン生地だけホームベーカリーにお任せして、成形し二次発酵して作るパンのレシピもいろいろあります。
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】ふっくら、少しもちっとしておいしい
白パンのレシピの牛乳の代わりに同じ分量の豆乳を使って焼いてみましたが、大成功！
朝食にもぴったりの、ふっくらして少しもちっと感もあるおいしいパンが焼けました。
Web限定レシピでシナモンロールに挑戦！
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】パン生地だけこねてもらうコースも
次に、アレンジパンのレシピの中から、Web限定レシピの「シナモンロール」に挑戦！
パン生地コースにセットすると、2時間ほどでこねと一次発酵まで終わります。
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】一次発酵が終わった生地
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】一次発酵を終えてパン焼きケースから取り出したら、ガス抜きとベンチタイム
一次発酵を終えたら、パン焼きケースから取り出します。
打ち粉をした台に生地を取り出し、ガス抜きとベンチタイムを約15分とります。
その後、広げた生地にバターを塗り、シナモンシュガーをたっぷりかけて生地を巻きあげます。
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】巻いた生地を8等分にカットし、天板へ
巻いた生地を8等分にカットし、天板へのせ、オーブンで二次発酵します。
40℃で約30分発酵したら、一旦取り出し、溶き卵を塗ります。210℃のオーブンで15～17分で焼きます。
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】210℃のオーブンで15～17分
シナモンの良い香りが漂い、すでにおいしそう！
少し焼きすぎた気もしたので、オーブンの機種によっては温度や時間を多少調整すると良いかもしれません。
粗熱がとれたら、アイシングします。 アイシングに慣れていないせいかちょっと苦戦しましたが、初心者としてはまずまずの仕上がりです。
【アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー】コーヒーとも抜群の相性！初めてでもうまく焼けました
シナモンロールは初めて作りましたが、とてもおいしくできました。
コーヒーともよく合い、朝食やおやつにぴったり！
米粉は材料がパン向きではなかったようですが、そのほかはふんわり食パン、豆乳の白パン、シナモンロールとどれもおいしくできて大満足！
レシピ通りに作ればおいしくできるので、初心者の方やこれからパン作りを始めたい方にもおすすめです。
アイリスオーヤマのレシピはすべてグラムで記載されていて、はかりに足していくだけなのがとっても楽！本
体もコンパクトで炊飯器くらいの場所があれば大丈夫なので、どのホームベーカリーがいいか迷っている方はぜひ使ってみてくださいね。
※値段はセールなどで変動します。
※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。
