コンビニ食材でもできる！爆速「限界レシピ」3選

3.「スンドゥブチゲ」

「スンドゥブチゲ」

韓国料理で定番の辛旨スープ「スンドゥブチゲ」を日本風にアレンジ！ 市販の白菜キムチと冷凍シーフードミックスを使えば、スピーディーに作れちゃいます。

完成したら、さらに生卵を一つ落とすとまろやかな味わいになるそうですよ。

「スンドゥブチゲ」レシピ

【材料】（1人分）

・白菜キムチ 100g
・シーフードミックス 100g
・豆腐（絹ごし） 1丁
・水 400ml
・顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
・味噌 小さじ1

【作り方】

（1）フライパンに水400mlと鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
（2）シーフードミックスとキムチ、味噌を加える。
（3）豆腐を幅2cmに切って、ひと煮立ちさせたら完成。

＊

どれも材料が手軽にそろえられるうえに、時短・簡単に調理できる美味しい料理のレシピです。くたくたで限界なときでも、美味しく楽しく料理しちゃいましょう！

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【取材協力】糸原 絵里香さん

料理インストラクター。
島根県出身。立教大学大学院現代心理学研究科修了。家事代行500件、 3時間で20品目以上の作り置きをしていた経験から、 スキルシェアサービス『ストアカ」でオンライン料理教室を開講。全ジャンル55,000講座中、1位を獲得する人気講師。2022年8月、初となるレシピ本 「料理インストラクターいとえりと一緒にやれば絶対できる30分3品楽楽（らくたの）ごはん」出版。