CARVAAN BAY YOKOHAMA（カールヴァーン ベイ ヨコハマ）
エスニックなインテリアがムーディーな店内
コレットマーレ7階にある〈カールヴァーンベイヨコハマ〉は、古代ギリシャ神殿様式のファサードに、オスマントルコ様式の吊りランプ、アンリ2世様式の椅子など、エスニックなインテリアの店内でアラビアン料理が楽しめるレストランです。
〈カールヴァーン〉の店内からみなとみらいの夜景を望む
横浜の港の風景と店内の雰囲気が混ざり合って、まるでイスタンブールにいるような雰囲気。
海外旅行気分にどっぷりと浸りながら食事を楽しめます。
また、同店の料理は、自然由来の原料を使用し、化学調味料不使用でベジタリアンやヴィーガンにも対応したメニューも。
左から「アラビアンプレート」、「カールヴァーン・ベルジャンホワイト」
ドリンクメニューは、カールヴァーンが醸造する個性的なビールを提供。常時8種類のスペシャルビールが味わえます。
その他にも、日本未入荷の地中海諸国産ワインも用意。
お酒のおつまみには“メゼ”（アラブの前菜）「アラビアンプレート」（2,750円）がお勧め。
「アラビアン・ケバブ・プレート」（3,300円）
アラビアン料理といえば欠かせないのが「ケバブ」。「アラビアン・ケバブ・プレート」（3,300円）は、シーフードケバブ、ミートケバブ4種の盛り合わせ。薄焼きのパンの上にケバブがのせられ、ヒョイっと片手で摘んで食べられます。
「オマーンの白身魚タジン」（2,970円）
オマーンに伝わったさまざまなインディアンスパイスと白身魚で作った「オマーンの白身魚タジン」（2,970円）は、蓋を開けた途端にスパイスの香りが漂います。モロッコのパン「ホブス」と一緒に味わいます。
「アラビアン・チーズケーキ」（880円）
デザートは、カダイフやピスタチオ、バラの花などがトッピングされた「アラビアン・チーズケーキ」（880円）。
濃厚だけどペロリと食べられてしまうおいしさでした。
帆船日本丸を目の前に、スパイス香る料理の数々と美味しいお酒で乾杯。最高の時間が過ごせること間違いなし！
〈CARVAAN BAY YOKOHAMA〉
■神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい コレットマーレ7階
■045-306-8380
■ランチ 11:00-16:00 （LO15:00）、ディナー 17:00-22:00（food LO 21:00 / drink LO 21:30）
■定休日はコレットマーレに準ずる
